Van Kraaij, keurslager

Warme Buffetten

Bij elke buffet keuze uit twee soorten hoofdgerecht en twee soorten vleesgerecht. Bij buffetten vanaf 40 personen keuze kunt u eventueel uit drie soorten hoofd- en vleesgerecht. (Bij alle buffetten geldt een toeslag onder 20 personen)

Stamppottenbuffet € 12,90 per persoon

Bij dit buffet heeft u de keuze uit twee soorten hoofdgerecht en twee soorten vleesgerecht. Bij buffetten vanaf 40 personen kunt u eventueel uit drie soorten hoofd- en vleesgerecht kiezen.

Hoofdgerecht

  • boerenkool
  • wortelstamp
  • zuurkoolstamp
  • andijviestamp
  • rode koolstamp

600 gram per persoon

Vleesgerechten

  • rookworst
  • gebraden gehaktballen met jus
  • gebraden saucijsjes met jus
  • hachee
  • gebraden runderlapjes
  • gebraden speklapjes

300 gram per persoon

Extra bij te bestellen € 0,75 per persoon

  • appelmoes
  • gebakken spekjes
  • zult

Chinees Indisch buffet € 12,90 per persoon

Bij dit buffet heeft u de keuze uit twee soorten hoofdgerecht en twee soorten vleesgerecht. Bij buffetten vanaf 40 personen kunt u eventueel uit drie soorten hoofd- en vleesgerecht kiezen.

Hoofdgerecht

  • nasi
  • bami
  • witte rijst
  • Chinese Mihoen

500 gram per persoon

Vleesgerecht

  • babi pangang
  • ajam ketjap
  • kip pilav
  • satévlees in satésaus
  • hete kip in zoetzure saus

300 gram per persoon

Extra bij te bestellen € 0,75 per persoon

  • atjar tjampoer
  • sambal
  • kroepoek

Hollands Buffet € 12,90 per persoon

Bij dit buffet heeft u de keuze uit twee soorten hoofdgerecht, twee soorten vleesgerecht en twee soorten groentegerecht. Bij buffetten vanaf 40 personen kunt u eventueel uit drie soorten hoofd-, vlees en  groentegerecht kiezen.

Vleesgerecht

  • Runderlapjes in Jus
  • Gehaktballen met Jus
  • Gebraden Fricandeau
  • Hachee

300 gram per persoon

Hoofdgerecht

  • Gebakken aardappelpartjes (met spek/ui)
  • Aardappelpuree  
  • Gekookte aardappel

300 gram per persoon

Groentegerecht

  • Bloemkool met sausje
  • Boontjes met boter en nootmuskaat
  • Worteltjes met boter
  • Spruitjes met boter

200 gram per persoon

Pasta Buffet € 12,90 per persoon

Bij dit buffet heeft u de keuze uit twee soorten gerechten. Bij buffetten vanaf 40 personen kunt u eventueel uit drie soorten gerechten kiezen. Pastagerechten met vlees en vis.

Gerechten

  • Spaghetti Carbonara (met ham, spekjes, room en prei)
  • Gamba's met pikante pasta-schelpjes (met room en chilisaus) 
  • Macaroni met gehakt en bolognesesaus
  • Kippfilet in roomsaus met Tagliatella

800 gram per persoon

Salade

  • Salade caprese (tomaat, mozzarella, basilicum)
  • Rucolasalade

Culinair Buffet € 14,90 per persoon

Bij dit buffet heeft u de keuze uit twee soorten hoofdgerecht en twee soorten vleesgerecht. Bij buffetten vanaf 40 personen kunt u eventueel uit drie soorten hoofd- en vleesgerecht kiezen.

Hoofdgerecht

  • aardappelgratin
  • gebakken aardappelpartjes (met spek/ui)
  • aardappelpuree
  • witte rijst

300 gram per persoon

Vleesgerecht

  • varkenshaas in saus naar keuze
  • biefstuk in saus naar keuze
  • beenham in saus naar keuze
  • kipfilet in saus naar keuze
  • gebraden rollade in saus naar keuze

300 gram per persoon

Sauzenkeuze

  • champignonroomsaus
  • bourgondische saus
  • peperroomsaus
  • stroganoffsaus
  • rode wijn saus
  • Cranberrysaus
  • Zoete rode saus

Dit buffet wordt geserveerd met warme groenten (100 gram), rauwkost (100 gram) en stokbrood en kruidenboter.

Wilt u een eigen Warm Buffet samenstellen dan kan dat natuurlijk. Alle soorten vlees, vis en toebehoren zijn in principe mogelijk. 

Heeft u binnenkort een feestje?

Keurslagerij van Kraaij & Toonen Partyverhuur kunnen uw feest compleet verzorgen. 
Vraag geheel vrijblijvend online een offerte aan.

Van Kraaij, keurslager

Pastoor van Winkelstraat 13
5374BG Schaijk
0486461219
0486464354

Openingstijden

maandag 08:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 18:00
zaterdag 07:30 - 16:00
zondag Gesloten