Van Kraaij, keurslager

Uw koud buffet combineren met warme gerechten? Dat kan!

Wij gebruiken het beste vlees van uitstekende kwaliteit, goede en smaakvolle marinades, verse groenten, kortom alle ingrediënten voor een heerlijk diner thuis of op locatie.  

Wilt u een combinatie van een koud buffet met warme gerechten, maak hieronder dan een keuze uit 2 vleesgerechten, 2 sauzen naar wens en 1 warm bijgerecht. Te bestellen vanaf 10 personen. Vanaf 30 personen kunt u kiezen uit 3 soorten vleesgerechten en sauzen.

Extra prijs bij koud buffet € 7,50 per persoon

Vlees

  • Varkenshaassaté
  • Varkenshaasmedaillons
  • Bourgondische rib
  • Beenham (heel of gesneden)
  • Gehaktballetjes
  • Gebraden spareribs
  • Gebraden filetrollade

Kip

  • Kipsaté
  • Gegrilde kipfilet
  • Gegrilde kippendijenfilet
  • Gegrilde drumsticks

Divers

  • Ajam - of babi pangang
  • Rundertong Madeirasaus

Sauzen warm

  • Champignon roomsaus
  • Pepersaus
  • Stroganoffsaus
  • Bourgondische saus
  • Satésaus met pinda’s
  • Kerriesaus met ananas
  • Ketjapsaus
  • Tomatensaus
  • Japanse sesamsaus
  • Piri-piri saus

Sauzen koud

  • Cocktailsaus
  • Knoflooksaus
  • Cranberrysaus
  • American grill saus
  • Mexicaanse saus

Bijgerechten

  • Nasi
  • Bami
  • Aardappelgratin
  • Gebakken aardappels met ui en spek
  • Witte rijst met roerbakgroenten

Wilt u graag een luxer vleesgerecht?

Dan kunt u één gerecht uit bovenstaande kolom, één gerecht uit onderstaande lijst en natuurlijk ook een bijgerecht kiezen.

Extra prijs bij koud buffet € 9,50 per persoon

Gluten- of andere allergie?

Laat het ons weten, wij houden graag rekening met uw wensen.

Luxe vleesgerechten keuze

  • Ossenhaaspuntjes in peper-, champignon-, stroganoff-, of portsaus.
  • Kogelbiefstuk in peper-, champignon-, stroganoff-, of portsaus.
  • Bavette in peper-, champignon-, stroganoff-, of portsaus.
  • Visstoofschotel (combinatie van diverse vis in dille-roomsaus)
  • Zalmmoten in witte wijnsaus
  • Gamba’s in pikante saus
  • Panga/zalmrolletje in witte wijnsaus
  • Gekookte mosselen met mosselsaus

Extra in het wildseizoen

  • Wildstoofschotel met o.a. hert, ree, zwijn en haas
  • Hazenpeper
  • Hertenbiefstuk in wildsaus
  • Hertensukade met jus
  • Konijnenbout in wildsaus
  • Hazenbout in wildsaus

Wat u verder nog moet weten

  • Bestelt u voor 15 personen of meer dan krijgt u er borden, bestek en servetten bij. Wij doen de afwas en komen het bezorgen en ophalen. Tot 15 km gratis, tot 25 km € 20,- en tot 50 km € 40,- extra.
  • Vanaf 50 personen hebben wij aangepaste prijzen.
  • Komt u het buffet bij ons ophalen om het zelf op te warmen dan krijgt u 10% korting op de totaalprijs.

Heeft u binnenkort een feestje?

Keurslagerij van Kraaij & Toonen Partyverhuur kunnen uw feest compleet verzorgen. 
Vraag geheel vrijblijvend online een offerte aan. 

Van Kraaij, keurslager

Pastoor van Winkelstraat 13
5374BG Schaijk
0486461219
0486464354

Openingstijden

maandag 08:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 18:00
zaterdag 07:30 - 16:00
zondag Gesloten